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广州番禺榄核黑皮甘蔗霸道升级拉!

来源:广西黑皮甘蔗网 作者:甘蔗哥-小高 人气: 发布时间:2016-10-02
摘要:广西黑皮甘蔗网首发:广东省广州南沙区榄核镇湴湄村,农田里成片的甘蔗还没有成熟,蔗农马志森已经盘算起甘蔗的销路问题了。他把本来生活的蔬果采购总监尹辉约到了村里,商谈两个月后在网上销售果蔗(黑皮甘蔗)的事。去年11月,马志森与本来生活合作首次尝
   
     广西黑皮甘蔗网首发:广东省广州南沙区榄核镇湴湄村,农田里成片的甘蔗还没有成熟,蔗农马志森已经盘算起甘蔗的销路问题了。他把本来生活的蔬果采购总监尹辉约到了村里,商谈两个月后在网上销售果蔗(黑皮甘蔗)的事。去年11月,马志森与本来生活合作首次尝试在网上销售榄核的果蔗(黑皮甘蔗),效果出乎意料的好。这使得双方对于今年扩大合作兴致很高。
  堆在街边叫卖的甘蔗,像水果一样打包在网上销售,的确是新鲜事。而榄核果蔗(黑皮甘蔗),通过电商平台的形象包装和品牌塑造,实现了“乌鸡变凤凰”的蜕变。
自2012年成立以来,本来生活对广东的特色农产品情有独钟,从增城迟菜心、水东芥菜、梅州金柚、高州荔枝等岭南佳果陆续出现在这家国内领先的生鲜电商APP上。
  滞销甘蔗卖出水果价
  榄核镇很早就有种植果蔗(黑皮甘蔗)的传统,公开资料显示,榄核镇全镇现有耕地面积6万亩,其中一半种植果蔗(黑皮甘蔗),年产果蔗(黑皮甘蔗)23万吨。目前,榄核果蔗(黑皮甘蔗)已占了国内果蔗(黑皮甘蔗)市场的半壁江山,被冠以“中国果蔗(黑皮甘蔗)王”的美誉。
  榄核镇政府果蔗(黑皮甘蔗)办主任霍润林和果蔗(黑皮甘蔗)打了20多年交道,见证了这些年果蔗(黑皮甘蔗)价格的起伏不定。据霍润林介绍,榄核果蔗(黑皮甘蔗)主要销往河南、上海、北京、新疆等地。“2014年的时候行情好,每吨果蔗(黑皮甘蔗)的批发价可以去到每吨1600元—1900元,去年每吨只有500元—600元,很多农户亏损。”
  去年底,南沙果蔗(黑皮甘蔗)滞销的消息开始在网络朋友圈大范围传播,还一度发生了一出“甘蔗5元任砍”的闹剧。正是在此背景下,本来生活在榄核镇政府的牵线下,与当地农户签订了购销协议,通过电商平台对榄核果蔗(黑皮甘蔗)进行销售。


  “一个来月的时间就在网上卖出了11万多斤果蔗(黑皮甘蔗),效果非常好!”马志森说,以前自己的果蔗(黑皮甘蔗)基本上都是批发给外省商人,去年来收货的批发商少了,价格也大为下跌,而与本来生活的合作可以说是解了燃眉之急。
  马志森说:“由于签订协议的时间较晚,去年卖的总量不是很大,但是让我们见识到了电商平台强大的推广力。”


  “这是本来生活次卖甘蔗,甘蔗上电商平台,我们也是唯一的一家。”本来生活商品中心蔬果采购部总监尹辉坦言,“榄核果蔗(黑皮甘蔗)之所以能够上网销售,是因为经过了一系列粗加工,再加上冷链运输,果蔗(黑皮甘蔗)的保质期延长到了15天。”
  而榄核果蔗(黑皮甘蔗)在本来生活网上售卖后,反响不错,好评率达到了99%。
  产地直采倒逼产业升级
  和本来生活合作尝到甜头的马志森,今年期待再次和本来生活携手,将榄核果蔗(黑皮甘蔗)卖到全国更多的地方去。而本来生活则在思考,如何让更多的区域特色农产品更快、更好地摆上市民的餐桌。


  尹辉透露,本来生活今年计划将榄核果蔗(黑皮甘蔗)与“本来果坊”对接。“本来果坊目前网聚了5万家水果店、合作商,农产品由本来生活统一采购后,再交由这5万家水果店推向终端销售。”尹辉说,榄核果蔗(黑皮甘蔗)一旦进入了本来果坊的批量采购渠道,销售量就可能是以万吨计了。
  据介绍,本来生活目前已经有了B2C、P2B、O2O三种渠道模式。其中,本来果坊就是属于P2B模式,将上游原产地商品向水果店终端供应。
  从农田到餐桌,按照传统“农民—产地批发商—销地批发商—销地零售商—消费者”的流程,环节众多,而生鲜电商直接将环节压缩到“农民—生鲜电商—消费者”,可形成压力倒逼前端的生产者,要求对方成规模地标准化生产,提供安全优质的产品。
  “本来生活采用产地直采的方式,把中间二三级批发市场砍掉。此外我们要溯源,用订单的方式对产地进行定制化,迫使它进行产业升级和品质提升,电商要解决的就是这个问题。”尹辉说。
  记者观察
  品牌化是生鲜电商发展必由之路
  目前,中国的优质生鲜供应与世界先进水平差距在20年以上,随着中国消费能力的提升,对生鲜电商提出了优质化、标准化、规模化和品牌化的要求,这也是消费升级的必然方向。
  在这一趋势下,本来生活提出了“供应端升级”战略。其一是标准化——与生产端一起,逐步建立从生产、加工、储运、包装等环节的标准;其二是金融支持——为供应端升级提供金融支持;其三是品牌打造与品牌溢价——利用新媒体矩阵、明星名人资源,打造特色品、大品的品牌。其中,本来生活将农特产品品牌化的塑造手法,尤其值得生鲜电商行业思考和借鉴。
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责任编辑:甘蔗哥-小高

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