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网传!我们常吃的甘蔗都被洒了农药是真的吗?

来源:广西黑皮甘蔗网 作者:甘蔗哥-小高 人气: 发布时间:2018-02-11
摘要:网传!我们常吃的甘蔗都被洒了农药是真的吗?
    广西黑皮甘蔗网2018-02-11日讯:最近网上流传着一段视频,两个人对着堆放的甘蔗喷洒药水,旁白声音问“会不会有毒”,农民笑称“不管它”,而后旁白声音还提到“气味太呛人”。视频虽短,但农民的反应很让人担心。

 
网传!我们常吃的甘蔗都被洒了农药是真的吗?
他们在给甘蔗喷什么药水?会有害吗?
      甘蔗收割之后并不会停止生命活动,会继续进行呼吸作用消耗有机物,水分不断蒸发,糖分转化,从而导致风味和口感持续下降。更重要的是,它们很容易感染病菌,比如节菱孢霉菌,会产生3-硝基丙酸,是一种很强的神经毒素。而甘蔗是在秋天收获,往往需要储存很长时间才能销售完。在这个过程中,保鲜、防霉就至关重要。
 

    据广西黑皮甘蔗网了解,这是一种保鲜剂,又叫咪鲜胺,是保鲜防霉的有效措施之一。简而言之,也就是用抗菌剂等“化学药水”去处理甘蔗。单独喷洒甘蔗刀切口,这样可以大大降低甘蔗切口发霉的几率。视频中的农民正是喷洒在甘蔗砍口的部位,据业内人士透露,大部分甘蔗都有使用这种咪鲜胺保鲜剂,甚至有些农民刚喷了,一会就有人砍来吃,也没有见发生任何伤人事件,我们也查询历史以来的甘蔗中毒事件,主要是吃了黑心、红心甘蔗中毒事件,却从来没有过因农药残留中毒事件,所以这些谣言我们也希望政府去重视并且辟谣!这个所谓的咪鲜胺保鲜剂是否真的可以使用在保鲜剂上?是否对人体有害?
    我们从百度百科上也看到,咪鲜胺是使用在大多数水果的保鲜剂,不单独在甘蔗上使用!


   甘蔗好吃,要小心
   甘蔗是一种高糖农产品。人们能感知到“有点甜”的糖浓度一般在2%,觉得“够甜”的糖浓度是在10%左右,而甘蔗的糖含量能到15%。甘甜而多汁,是甘蔗在人们心中的形象。
    但要注意的是,甘蔗很容易发霉变质。中国预防科学院营养与食品研究曾经发布过一项调查,经过三个月的储藏,三分之一的甘蔗样品出现了节菱孢霉感染。而节菱孢霉只是甘蔗可能感染的霉菌中的一种。从安全优先的角度出发,如果甘蔗出现了霉点,果断扔掉好了。
    还有一些甘蔗没有发霉,但是中间颜色发红。虽然发红不见得有3-硝基丙酸毒素,但它代表着甘蔗已经被感染,也不要吃了。

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责任编辑:甘蔗哥-小高

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