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甘蔗哪里的好?非广西莫属!味道真的甜过初恋

来源:广西黑皮甘蔗网 作者:甘蔗哥-小高 人气: 发布时间:2017-10-06
摘要:广西盛产甘蔗,甘蔗是种很好的水果,有滋阴润燥、生津解渴、和胃止呕、清热解毒的作用,还是解酒毒的好手呢,酒后喝点甘蔗汁,可以缓解醉酒带来的呕吐、头痛、口渴等症状,减轻酒精的伤害。甘蔗还是制糖的主要原料,南方的糖多以蔗糖为主,但是用来制糖的蔗

      广西盛产甘蔗,甘蔗是种很好的水果,有滋阴润燥、生津解渴、和胃止呕、清热解毒的作用,还是解酒毒的好手呢,酒后喝点甘蔗汁,可以缓解醉酒带来的呕吐、头痛、口渴等症状,减轻酒精的伤害。甘蔗还是制糖的主要原料,南方的糖多以蔗糖为主,但是用来制糖的蔗和当水果吃的蔗品种不一样哦。一般皮为黑紫色的甘蔗纤维少,较易撕咬,甜度适中,味美多汁,口感比较好,可以当果蔗。
    制糖用的一般是用黄绿色皮的甘蔗,纤维比较多,粗糙质硬,我们常称为白皮蔗。小时候听说白皮蔗更甜,所以也曾试着要啃根白皮蔗尝尝,但真的很硬,很费劲才咬下一口,再多咬两口似乎自己的牙齿都要崩了,不过真的很甜,要不怎么用来榨糖呢。咬虽咬不动,但是用来煲糖水却是极好的。不过现在甘蔗杂交品种很多,自从去法国留学,后来又呆在东北,已经很多年没吃过甘蔗,去年回来发现白皮蔗也当水果卖了,买了一根尝尝,味道很甜,口感却和黑皮蔗一样好咬。

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责任编辑:甘蔗哥-小高

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